Hiện nay đã có rất nhiều người lo ngại về tin đồn uống sữa đậu nành gây ra tình trạng vô sinh. Vậy điều đó có đúng hay là không. Bài viết dưới đây PSB College sẽ giúp bạn giải đáp các thắc mắc sữa đậu nành gây vô sinh không.
1, Tác dụng của sữa đậu nành
- Đậu nành là một thực phẩm giàu protein và chứa rất nhiều các acid amino cần thiết cho cơ thể. Không chỉ thế, trong đậu nành còn chứa các vitamin tổng hợp nhóm B, giàu chất béo thực vật và chất xơ, đồng, magie, mangan, sắt, kali, kẽm, calci, phospho, selen,…. cùng với các hợp chất thực vật khác.
- Đậu nành cũng được xem là nguồn bổ sung polyphenol rất tự nhiên. Polyphenol là một chất có tác dụng chống oxy hóa và giúp ngăn ngừa tình trạng phá hủy tế bào.
- Sữa đậu nành giúp giảm cholesterol xấu đồng thời làm tăng cholesterol tốt. Bởi vậy, nó được xem là thực phẩm rất cần thiết cho những người bị tim mạch, bị thừa cân, có nồng độ cholesterol tăng cao, mắc bệnh tiểu đường loại 2.
- Đậu nành giúp bảo vệ hệ tim mạch: Thành phần isoflavone có trong đậu nành có tác dụng làm giảm tình trạng viêm mạch máu và làm tăng độ dẻo dai cho mạch máu. Đây là những yếu tố để giúp cho tim được mạnh khỏe. Khi chế độ ăn của chúng ta giàu đậu nành sẽ giúp giảm 15% nguy cơ bị tử vong do bệnh tim.
- Hỗ trợ hạ huyết áp: Arginine là một acid amino có trong đậu nành giúp điều hòa huyết áp được ổn định.
- Giúp hạ đường huyết: Trong đậu nành có chứa isoflavone làm giảm tình trạng kháng insulin – trường hợp mà ở đó các tế bào không còn khả năng phản ứng với insulin một cách bình thường.
- Uống sữa đậu nành còn làm giảm tình trạng thất thoát xương, giảm nguy cơ bị loãng xương, ung thư vú.
- Ngoài ra sử dụng sữa đậu nành thường xuyên còn làm giảm nguy cơ ung thư tuyến tụy, ung thư phổi và ung thư dạ dày, đẩy lùi khả năng mắc ung thư tuyến tiền liệt…..
2, Vậy sữa đậu nành gây vô sinh không?
Đậu nành là một loại sản phẩm được chế biến ra nhiều loại khác nhau như sữa, đậu phụ và trở thành món ăn quen thuộc trong đời sống hàng ngày của mỗi chúng ta đặc biệt là những người ăn chay. Tuy nhiên, lại có rất nhiều người quan tâm đến vấn đề sử dụng sữa đậu nành có gây vô sinh không? Hãy cùng tìm hiểu với chúng tôi về vấn đề này dưới đây.
2.1, Phụ nữ uống sữa đậu nành có bị vô sinh không?
Uống sữa đậu nành cũng tác động đến chu kỳ kinh nguyệt. Khi chu kỳ kinh nguyệt bị kéo dài, hormone FSH sẽ kích thích nang trứng đồng thời hormone tạo hoàng thể là hormone LH sẽ bị giảm, làm quá trình rụng trứng ở nữ giới bị ức chế. Chính vì thế phụ nữ có thai vẫn có thể uống sữa đậu nành và sử dụng các loại sản phẩm chế biến từ đậu nành một cách thoải mái giúp cung cấp protein cho cơ thể. Tuy nhiên những phụ nữ đang mong muốn có thai thì hãy sử dụng sữa đậu nành một cách hợp lý và hạn chế uống.
Đối với những cốc sữa hàng ngày mà chúng ta uống có hàm lượng khoảng 240 ml thì thành phần chủ yếu của nó là nước, trong đó protein đậu nành chỉ chiếm khoảng 4g. Do vậy mà rất hiếm các trường hợp sử dụng quá 60g protein đậu nành trong một ngày. Chính vì vậy mà xác suất xảy ra vô sinh khi uống sữa sữa đậu nành và ăn các sản phẩm từ đậu nành như đậu phụ ở phụ nữ là rất thấp.
Điều bạn cần tránh lặp lại là không nên sử dụng nhiều hơn 60g protein đậu nành vào mỗi ngày bởi nó sẽ gây ra một số tình trạng như:
- Làm thay đổi nội tiết tố của cơ thể
- Gây lạc nội mạc tử cung
- Gây rối loạn cương dương
- Suy giảm lượng tinh trùng
- Âm đạo trở nên khô hơn
- Dễ dẫn đến sảy thai
2.2, Nam giới sử dụng sữa đậu nành có bị vô sinh không?
Thành phần chính trong sữa đậu nành là isoflavone. Chính việc thừa cân dẫn đến béo phì có thể khiến cơ thể của nam giới trở nên nhạy cảm hơn với isoflavone – là phụ chất của các phytoestrogen được biết tới là dạng oestrogen từ thực vật. Isoflavone có thể gây ức chế sản sinh hormone testosterone ở nam, làm ảnh hưởng đến khả năng sinh sản của nam giới.
Tuy nhiên, hiện nay vẫn chưa có nghiên cứu nào đưa ra khẳng định về mối quan hệ trong việc uống sữa đậu nành gây vô sinh ở nam. Hơn nữa, isoflavone là thành phần có nhiều nhất trong hạt đậu nành nhưng nó cũng tồn tại trong các loại thực phẩm khác thuộc họ đậu như đậu Hà Lan, đậu phộng (lạc), cỏ linh lăng…..
2.3, Trẻ em uống sữa đậu nành có bị vô sinh không?
Theo những nghiên cứu của các nhà khoa học thì vẫn chưa có kết luận nào trong việc trẻ em uống sữa đậu nành bị vô sinh. Trong đậu nành có chứa các chất nội tiết tố genistein thuộc nhóm isoflavone có tác dụng kích thích nội tiết tố estrogen ở nữ. Tuy nhiên, các nhà khoa học cũng đã nêu ra rằng các nội tiết tố ở trong đậu nành không gây ra các phản ứng phụ cho cơ thể như các loại nội tiết tố tổng hợp khác.
Mặc dù trong đậu nành có chứa nội tiết tố nhưng chúng đều có nguồn gốc từ thực vật đồng thời có tác dụng yếu hơn rất nhiều so với động vật là 500 lần.
Chính vì thế mà trẻ nhỏ sử dụng sữa đậu nành sẽ không gây vô sinh. Tuy nhiên trẻ cũng không nên uống quá nhiều sữa đậu nành vượt ngưỡng cho phép bởi nó sẽ gây ảnh hưởng tới sức khỏe của trẻ.
3, Cách sử dụng sữa đậu nành đúng cách
Tuy sữa đậu nành không phải là nguyên nhân gây ra tình trạng vô sinh nhưng bạn cũng phải sử dụng sữa đậu nành đúng cách để có được hiệu quả và tác dụng tốt nhất.
Sữa đậu nành có thể được dùng vào bất cứ thời gian nào trong ngày mà bạn muốn. Tuy nhiên hãy sử dụng chúng với lượng vừa đủ.
Đậu nành nên được uống vào mỗi buổi sáng. Do sữa đậu nành đi vào cơ thể thì tốc độ tiêu hóa chúng lại xảy ra khá chậm phải mất khoảng 1 giờ mới tiêu hóa được 3- 4g. Tốc độ này chậm hơn nhiều so với các loại sữa khác là 8 – 10g / giờ.
4, Những vấn đề cần chú ý khi uống sữa đậu nành
- Không được dùng chung sữa đậu nành với các loại rong biển hoặc với các gia vị có chứa thành phần này. Bởi lẽ những hoạt chất có trong rong biển có thể làm sữa đậu này bị kết tủa dẫn đến khó tiêu hóa gây ảnh hưởng tới dạ dày.
- Không nên làm nóng sữa đậu nành hay nấu chúng dưới nhiệt cao trong nồi nhôm. Vì có thể quá trình acid hóa sẽ làm nhôm đi vào trong sữa gây ảnh hưởng đến sức khỏe của người sử dụng.
- Hãy sử dụng sữa đậu nành có nguồn gốc rõ ràng và đảm bảo chất lượng. Bởi hầu hết trong hạt đậu nành có thể chứa các thành phần gây biến đổi gen có trong thuốc trừ sâu. Điều này rất dễ gây ảnh hưởng tới thai nhi trong quá trình mang thai của người mẹ.
- Đa số các loại sữa đậu này có trên thị trường đều có chứa một lượng chất là carrageenan. Chất này là một loại hóa chất có thể khiến hệ tiêu hóa bị rối loạn và gây ung thư. Vì thế mà bạn không nên uống quá nhiều sữa đậu nành trong một ngày.
- Cần thận trọng sử dụng sữa đậu nành đối với những người mắc các vấn đề liên quan tới tuyến giáp. Vì nó có thể làm tổn thương tuyến giáp và gây ra các rối loạn nội tiết tố.
- Đối với trẻ sơ sinh trong 6 tháng tuổi tuyệt đối không nên cho sử dụng sữa đậu nành vì trong sữa có hàm lượng mangan cao gấp 50 đến 80 lần so với sữa mẹ. Điều này rất dễ làm ảnh hưởng tới sự phát triển toàn diện của trẻ như dễ dẫn đến nguy cơ bị rối loạn hành vi và làm trẻ có xu hướng bạo lực.
- Với những trẻ nhỏ tuy không ảnh hưởng đến chức năng sinh sản nhưng khi trẻ sử dụng quá nhiều sữa đậu nành để thay thế các loại sữa công thức hoặc sữa bò thì có thể sẽ bị thiếu chất dinh dưỡng.
Tham khảo thêm một số bài viết khác: